SEO-AOne_劉強東質疑稻田養小龍蝦有農藥 農業專家:放心吃

劉強東質疑稻田養小龍蝦有農藥 農業專家:放心吃 馬愛平在人們印象中,小龍蝦大量上市的季節,應該是在五六月份。但是金秋時節,江蘇省盱眙縣農民養在稻田裡的小龍蝦卻喜獲豐收。“稻蝦共作”既種了稻又得了蝦,簡直是雙贏,在一些地方農民因此畝均增加收入2200元。然而,對於這種種植和養殖相結合的模式,不少人表達了擔憂。京東掌門人劉強東就在個人頭條號質疑:“稻田地里的農藥、化肥無數,小龍蝦能吃嗎?”很多粉絲也在評論中表示強烈贊同。那麼,事實究竟是怎樣的呢?為啥小龍蝦要養在稻田裡“‘稻蝦共作’是一種龍蝦養殖與稻種植共用一塊稻田,實現稻蝦互利共生,達到稻、蝦雙豐收的農業生產模式。”中國農業大學博士高子登說。簡單的講,“稻蝦共作”就是在稻田的四周開挖寬3米、深1.2米左右的環形溝,在田中開挖寬1.5米、深0.6米左右的“田”型或“井”型的田間溝並與環形溝相連,在溝中注后,將蝦苗放入溝中進行養殖。實際上,蝦子不一定要和稻養在一起。“小龍蝦一般採用池塘養殖,需要種植草,並且草覆蓋率不低於60%,可以與少量魚類搭配混養。”高子登說。但是,由於稻種植效益低,養蝦效益高,於是就出現了稻田養蝦等複合種養模式,以提高單位面積稻田的產出。“在這種模式中稻、龍蝦互利互惠,稻茂密的稻稈和稻葉是龍蝦的天然掩蔽物,為龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環境,防止鳥類等敵害生物的侵擾。同時,小龍蝦可以為稻除草並提供有機肥。”高子登說。田裡養的蝦能不能放心吃和劉強東有一樣擔心的人不在少數,如此養殖的小龍蝦會不會有農藥殘留、重金屬超標等一系列問題,還能吃嗎?“養蝦田主要是養蝦,不能使用對蝦子有害的農藥,肥料可以適當施用。只要原來稻田沒有受到污染,稻田養蝦和一般池塘養蝦一樣,產出的蝦子不存在重金屬超標問題,肯定可以吃的。” 中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員肖國櫻說。河北省農林科學院遺傳生理研究所正高級經濟師閻立波同樣認為,由於多數小龍蝦農藥十分敏感,稻田不能大量使用農藥治蟲,否則龍蝦會全軍覆沒;使稻增產的過量化肥也會破壞龍蝦的生存條件。因此,農民為了龍蝦帶來的高收入,會克制使用農藥化肥。據統計,“稻蝦共作”生態農業模式下,農藥用量可減少50%以上,化肥用量可減少30%以上。高子登指出,科學的“稻蝦共作”模式中,共作期蝦苗應在秧苗返青后10天左右才可以投放,該時期如果合理控制使用除草劑、底肥,兩者對稻田質環境的影響理論上已經降到很低的程度。稻田即使使用殺蟲劑也應與小龍蝦收穫期保留1個月以上的安全期,這樣對小龍蝦農藥殘留影響不大。在他看來,關於重金屬超標問題,與當地土壤和資源環境關係較大,與“稻蝦共作”模式關係不大。要不要把所有的稻田都養上蝦據統計,“稻蝦共作”模式通過構建稻蝦連作和共作系統,可實現稻增產5%―8%,畝均綜合效益提高258%。既然稻田養蝦,稻穀也能豐產、龍蝦也可以放心吃,那麼是不是應該把所有的稻田都養上蝦呢?

“規模的土地流轉來搞稻田養蝦,一方面可能造成供過於求,另一方面有損基本農田保護,也會削弱稻穀生產能力,因此大面積推廣要慎重。”肖國櫻進一步解釋說,養蝦田長期灌深,對稻生長不利,常造成稻根系不發達、莖稈細長、分櫱不多、後期倒伏,稻穀產量不及正常管理田。同時,稻田四周和中間要開深溝,對稻田耕種不利。高子登表示:“由於小龍蝦的效益是稻的2―3倍,且稻生產過程中的田間管理措施較為複雜,假如這種模式的經營者重蝦輕稻,就會致使一些地區稻產量和品質下降,也就失去了稻蝦共作、穩糧增效的意義。”

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